NOTE:
Guardia-play dotato di buoni fondamentali, con un buon tiro dalla media/lunga distanza, buon difensore discreta mobilità e lettura di gioco.
Cresciuto nelle giovanili della gloriosa Benetton Treviso, dove ha assaggiato anche la serie A, nel triennio 2005 – 2008
Lascia la casa base per andare a giocare con un ruolo maggiore nelle minors italiane. Prima a Pistoia poi nei 2008 è stato l’anno del suo approdo in LegaDue con la maglia di Roseto
con la quale ha iniziato a mettere in mostra il suo valore. Dal 2009 al 2012 ha messo le radici in Emilia Romagna: un anno a Ferrara prima delle 3 annate a Forlì
che lo hanno definitivamente lanciato nel panorama cestistico nazionale; dopo passa a Roseto passa a Ferrara.
Compagno di squadra nel 2010/2011 del playmaker Goldwire, Borsato è un giocatore estremamente versatile capace sia di tirare sugli scarichi (ha chiuso mel 2015
con il 54% da 2 ed il 45.5% da 3) sia di penetrare e coinvolgere i compagni. Si distingue per essere dotato di leadership e freddezza nei momenti topici, caratteristiche che lo portano spesso ad avere
la palla in mano nelle ultime battute di gioco. Stefano Borsato ha giocato prima di Siena a Jesi e Forlì.
A Jesi ha realizzato 185 punti in 26 gare (7,1 pts. m/g.) suo max 22 punti contro Trieste. Nella stagione precedente gioca 29 partite realizzando 9,9 punti m/g.
tirando con il 47% da2 ed il 37% da3 con 3,1 rbs. e 2 ast.
Dopo la stagione senese ritrova la A1 entrando nelle rotazioni degli esterni della Pall. Varese. E' stato convocato nella Naz/le Italiana Under18 nel 2004.